山鸡肉能够提高人的免疫力，因为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。
鸡及其萃取物具有显着提高免疫机能的效果。中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类
河北大鹏特种种养开发有限公司推出的各种商务礼品均是由国际烹饪大师、国家级营养师高俊宏根据产自太行山中部的山鸡、产自长白山人参、产自云南深山野山菌、产自新疆昆仑山的和田玉枣等精品营养食品的营养特点精心搭配。
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